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De l'Antiquité à nos jours, la vigne a fait du chemin ! Tu as la chance de vivre dans un pays où la culture de cette plante joue un rôle important. Profites-en... Observe les paysages autour de toi, découvre l'histoire des techniques viticoles, [...]
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Choisir son vin ou constituer sa cave en fonction de ses goûts plutôt qu’en fonction des dictats ! Ce manuel d’œnologie pour débutants vous aidera à trouver le vin idéal en fonction de l’événement, du repas, du budget… et comprendre comment les [...]
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Comment s'y retrouver entre les vins dits bio, naturels, sans soufre ou plus justement sans sulfites rajoutés ? Règne autour d’eux une grande confusion. Pierre Jancou, à l’origine du succès des « caves à manger » à Paris, s’attache à la dissiper[...]
